様々な活動を通じて、高いモチベーションと高度な技術を持った「プロフェッショナルのヴァンドゥーズ」を育成し、ヴァンドゥーズの社会的地位の向上を目指します。

Associattion des Vendeuses Professionnelles du Japon

一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

Vendeuse ヴァンドゥーズとは

Vendeuse【ヴァンドゥーズ】とは、フランス語のVendre【ヴァンドレ】(売る・販売する)という意味の言葉が元になっており、お菓子を専門に販売をする女性の専門職です。男性はVendeur【ヴァンドゥール】といいます。

お客さまにお菓子をお届けするプロフェッショナル

ワインには【ソムリエ】”Sommelier / 女性 Sommelière”、ホテルには【コンシェルジュ】“concierge”といった専門の職業が有るように、お菓子の販売をする方々には【ヴァンドゥーズ】 "Vendeuse"という職業があります。

 

ヴァンドゥーズはただのお菓子の "売り子・販売員” ではありません。高度で幅広い知識と専門の技能を持ち、おもてなしの心を基にお客さまに喜んでいただくことを何よりも大切に考え、お菓子をお客さまにお届けするプロフェッショナルのことをいいます。

「シェフの想い」と「お客さまの想い」を結びつける仕事

ヴァンドゥーズの仕事は、ケーキのつくり手であるシェフの想いと、様々な背景や出来事をお持ちのお客様の想いを結びつける大切な仕事です。

 

ですからヴァンドゥーズは、その「シェフの想い」と「お客さまの想い」を結びつけられた時、かけがえのない格別な喜びを得ることができるのです。

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あなたの夢をかなえる第一歩。

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ご案内

私ども「一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会」では、ヴァンドゥーズに興味をお持ちの方、また、実際のお仕事をされている方々に向けて、書籍・DVD等を販売しております。実践で役に立ち、覚えておきたいおススメの内容となっております。

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一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

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TEL / FAX

受付時間

〒110-0001 東京都台東区谷中3-13-7-201

03-5842-1617

13:30~17:00(火曜・金曜)

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