様々な活動を通じて、高いモチベーションと高度な技術を持った「プロフェッショナルのヴァンドゥーズ」を育成し、ヴァンドゥーズの社会的地位の向上を目指します。

Associattion des Vendeuses Professionnelles du Japon

一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

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2018-08-01

(神戸)第8回ヴァンドゥーズ認定試験1次試験&講習会神戸会場 の実施

8月1日(水)第一次試験と実技講習会が行われ、18名が一次試験を受験、19名が講習会を受講しました。

出題ガト―6種類はパティスリーボンポアン・佐田貴士シェフによるガトーの説明を受けました。

講師は恩智克枝氏、中川佳美氏、高木真理子氏。

(会場  神戸国際調理製菓専門学校)

 

日 時 2018年8月1日(水)10:30 ~ 16:30

主 催 全日本ヴァンドゥーズ協会

会 場 神戸国際調理製菓専門学校(神戸市中央区栄町通3-5-1)

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