様々な活動を通じて、高いモチベーションと高度な技術を持った「プロフェッショナルのヴァンドゥーズ」を育成し、ヴァンドゥーズの社会的地位の向上を目指します。

Associattion des Vendeuses Professionnelles du Japon

一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

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2018-07-11

(愛媛)株式会社松山丸三様 ヴァンドゥーズ講習会 の実施

2018年7月10日(火)11日(水)、愛媛県の株式会社 松山丸三様展示会にてヴァンドゥーズ講習会が行われました。愛媛県で初のヴァンドゥーズ講習会を開催、県内外より製菓製パン業に携わる方々57名が参加しました。開催当日は西日本豪雨災害後、間もない日程にも関わらず沢山の方にご来場いただきました。

 

日 時 2018年

    7月10日( 火 ) 11:00 ~ 13:00

    7月10日( 火 ) 14:00 ~ 16:00

    7月11日( 水 ) 10:00 ~ 12:00

    7月11日( 水 ) 13:00 ~ 15:00

主 催 株式会社 松山丸三

会 場 株式会社 松山丸三 配送センター特設会場(愛媛県松山市鷹子町481-1)

講 師 チーフテクニカルリーダー 高木 真理子

 

<講義内容>

  • ヴァンドゥーズ教育の重要性
  • わずか3分の特別な時間「感動を創る仕事」DVD視聴
  • 基礎編(身だしなみ・あいさつ先言後礼・言葉づかい等)
  • 技術編(スペーサー・箱詰めワーク)
  • 接客実技編(アレルギー・ロープレ・金銭授受)

 

<感想など>

  • 何気なく使っていたスペーサーの活用法がすごく勉強になりました。
  • パティシェをしていますが、販売をする心がまえ・学ぶ意識の大切さを感じました。わかりやすく心にしみ、とても良い刺激を受けました。
  • 日々の忙しさでお客様に対するおもてなしの心を忘れていたところがありました。あらためてお客様を想う気持ちを高める事ができました。これからもっと知識を増やしていきたいと思います。

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