様々な活動を通じて、高いモチベーションと高度な技術を持った「プロフェッショナルのヴァンドゥーズ」を育成し、ヴァンドゥーズの社会的地位の向上を目指します。

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一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

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2017-07-18

(新潟)第7回ヴァンドゥーズ認定試験 第一次試験と実技講習の実施

7月18日(火)第一次試験と実技講習が行われ、11名が受験・受講しました。

出題ガトー6種類はルーテシア。オーナシェフ 川上啓介氏によるガトーの説明を受ける。講師は岩田知子氏、莅戸明佳音氏、稲村省三氏。

 

(会場 にいがた製菓調理師専門学校えぷろん第2校舎)

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