様々な活動を通じて、高いモチベーションと高度な技術を持った「プロフェッショナルのヴァンドゥーズ」を育成し、ヴァンドゥーズの社会的地位の向上を目指します。

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一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

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2016-11-11

(金沢)金沢製菓調理専門学校ヴァンドゥーズ講習会の実施

金沢製菓調理専門学校にてヴァンドゥーズの講習会が行われました。

 

11月11日(金)

講 師:金岩祐紀子 テクニカルリーダー

講義内容:「ヴァンドゥーズについて」

 

ヴァンドゥーズのことを知ってもらうため、ヴァンドゥーズの基本についての講義を行いました。

12月のはじめに学園祭があり接客を中心に教えてほしいとの要望がありましたので、ロールプレイングをしながら、敬語の使い方、先言後礼、接客七大用語を勉強しました。

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