様々な活動を通じて、高いモチベーションと高度な技術を持った「プロフェッショナルのヴァンドゥーズ」を育成し、ヴァンドゥーズの社会的地位の向上を目指します。

Associattion des Vendeuses Professionnelles du Japon

一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

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2016-09-28

(神戸)神戸国際調理製菓専門学校ヴァンドゥーズ授業の実施・終了

神戸国際調理製菓専門学校にてヴァンドゥーズの授業(全7回)が6月24日から始まり、9月28日に終了しました。

 

第1回 6月24日(金) 「ヴァンドゥーズとは」~自分の店を創るワーク~

講師:高木真理子 テクニカルリーダー

 

第2回~第5回 7月4日(月)~7月7日(金) 「スペーサー技術と実践」

講師:高木真理子 テクニカルリーダー

 

第6回 9月8日(木) 「接客実技演習」

講師:高木真理子 テクニカルリーダー

 

第7回 9月28日(水) 「最終講義」

・今までのおさらい

・実技演習

・神戸国際調理製菓様用カフェ実習

講師:信川浩子 テクニカルリーダー

 

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