様々な活動を通じて、高いモチベーションと高度な技術を持った「プロフェッショナルのヴァンドゥーズ」を育成し、ヴァンドゥーズの社会的地位の向上を目指します。

Associattion des Vendeuses Professionnelles du Japon

一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

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2015-10-23

(大阪)ファベックス・デザートスィーツ&ドリンク展

    ヴァンドゥーズ講演の実施

日時 平成27年10月23日(金)14:00~16:00

会場 ファベックス関西2015 デザート・スィーツ&ドリンク展

主催 日本食糧新聞社

 

<講師> 稲村省三

<テクニカルリーダー>

高木 真理子(サント・アン)

福田 美重子(ケーキハウス・ツマガリ)

綿引 美幸 (ミルリトン)

中川 翼  (エール・ブランシュ)

友利 ひろみ(ジャカランダ・ブルー)

竹永 有里 (モンパクトル)

佐藤 悦世 (きのとや)

信川 浩子 (サント・アン)

岩田 知子 (パティシエ イナムラ ショウゾウ)

 

<内容>

全国のヴァンドゥーズの普及の為、北海道から沖縄までのヴァンドゥーズテクニカルリーダー達が集まりました。9人のヴァンドゥーズテクニカルリーダーたちが自分の抱えている仕事を持ちながらも時間をさいて、この講演に次の世代のヴァンドゥーズ達のために自分の経験を自分のフィルターを通して9人一人一人が胸を張って真剣に伝えました。

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