様々な活動を通じて、高いモチベーションと高度な技術を持った「プロフェッショナルのヴァンドゥーズ」を育成し、ヴァンドゥーズの社会的地位の向上を目指します。

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一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

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2015-09-30

(京都)ホスピタリティセミナー・ヴァンドゥーズ講習の実施

2015年9月30日(水)に、京都製菓技術専門学校にてホスピタリティセミナー、ヴァンドゥーズ講習を行いました。

 

(会場 京都製菓技術専門学校)

 

<講師>

 

テクニカルリーダー 中川 佳美

 

<参加者>

 

製菓技術科1年次生

 

<講義内容>

ヴァンドゥーズ概要

京都流おもてなし

 

どんなお店だったらお客様に喜んでいただけるか?意見を出し合いました。

スペーサーの大切さや風呂敷ワンポイントレッスンで、心の表現の仕方を考えました。

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