様々な活動を通じて、高いモチベーションと高度な技術を持った「プロフェッショナルのヴァンドゥーズ」を育成し、ヴァンドゥーズの社会的地位の向上を目指します。

Associattion des Vendeuses Professionnelles du Japon

一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会

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2014-09-25

(東京)香川調理製菓専門学校ヴァンドゥーズ講習会の実施

パティシエ、パティシエール、調理科の2年生を対象にヴァンドゥーズの講習を4クラス行われた。

講師:テクニカルリーダー 岩田知子

   テクニカルリーダー 橋爪美里

   稲村省三

講習内容の「ショーケースのお手入れ方法」については、4クラスすべてに対して賛助会員である、

保坂製作所の金子栄太郎氏よりご指導頂きました。

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